Glosario Técnico Multimedia

Definición

Conjunto de características de un producto o servicio que le otorgan la aptitud para satisfacer las necesidades del cliente. La calidad total abarca todos los aspectos en las instituciones o establecimientos que ofrecen productos o servicios. Hay un concepto de calidad unido a la productividad o medida de la eficiencia, es decir, la calidad del producto conseguida por unidad de entrada, el coste o conjunto de gastos para la producción de bienes y servicios. También el concepto de calidad que se puede definir como el plan para mejorar la calidad y llegar a la calidad total significa reducir los desperdicios, producir mayores ventas e incrementar la rentabilidad.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• +Calidad